Pabrik tersebut memproduksi dodol, kurma, kismis, sirup, minuman kemasan gelas dengan bahan baku buah salak asli Desa Kramat Bangkalan. Olahan tersebut sudah sering dipamerkan dalam acara-acara Pemkot Bangkalan, bahkan terpilih menjadi salah satu makanan atau oleh-oleh khas Kota Bangkalan. Pertama kali merasakan olahan dodol, kurma dan kismis salak, rasanya sangat enak dan rasa buah salaknya tidak hilang. Dijamin deh benar-benar ketagihan *hehe. Untuk sirup dan minuman kemasan gelas rasanya sangat pas, ada unsur sedikit “seppet” dari buah salaknya, dan tentu lebih segar jika diminum dalam keadaan dingin, #Dijamin maksnyusss “kata Pak Bonda”. Nak-kanak bangkalan tentunya sudah tidak asing lagi dengan olahan buah salak ini. Kalau yang belum mencicipi, langsung aja hunting sekaligus untuk oleh-oleh keluarga di rumah.
Semoga bermanfaat untuk menambah pengetahuan kita tentang makanan atau oleh-oleh khas daerah bangkalan Madura. Ayo dicoba :D