PAMEKASAN - Serabih adalah kue Khas Madura dengan bentuk khasnya yang melingkar, yang terbuat dari adonan tepung beras, parutan kelapa, air dan garam. Kue ini biasa dihidangkan pada saat malam ke 21 sampai malam ke 29 pada bulan ramadhan.
Selain sebagai menu tambahan saat berbuka puasa kue ini juga menjadi sebuah kultur budaya madura khususnya pamekasan, yang secara turun temurun. Dikatakan sebagai penjalin persaudaraan, karena setiap kepala keluarga saling berbagi antar tetangga sebagai bentuk silaturrahmi.